内蒙古设施渔业谱写大食物观新篇章
党的二十大报告明确提出“树立大食物观，发展设施农业，构建多元化食物供给体系”。水产品作为优质动物蛋白的重要来源，在大食物结构中占据战略地位。近年来，内蒙古依托盐碱荒地、冷水资源等自然禀赋，转变传统粗放型生产方式，大力发展设施渔业，推动水产养殖向集约化、高效化方
虹鳟
引领深远海养殖工业化新范式经海渔业深海虹鳟入选“海洋牧场产品生产典型案例”
日前，在“第二届中国(大连)国际海洋商贸博览会暨第六届中国国际海洋牧场及渔业博览会”同期会议“第二届现代海洋牧场产业发展大会——海洋牧场优质产品和服务推介发布会”上，烟台经海海洋渔业有限公司的深远海养殖海水虹鳟成功入选“海洋牧场产品生产典型案例”。
挪威虹鳟对越南出口8月猛增186%
2025年，越南正迅速崛起为挪威虹鳟的增长引擎。随着居民收入提升、中产消费扩张以及日本料理在当地的流行，越南市场成为挪威海产出口的焦点。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
做科普过程中，明知要科普的内容和大众情绪有差异
做科普常会遇到这样的困境：当科学结论和大众情绪相悖时，是坚持发声还是沉默回避？比如聊速冻蔬菜营养不差、预制菜并非都不好时，不少科普者会遭遇谩骂、取关，甚至老粉质疑。这种冲突背后，藏着科普的核心难题 —— 如何在坚守科学内核的同时，化解情绪对立？知乎答主@营养师
东港区：盯住一条“鱼” 领“鲜”一条链
9月19日，一条条渔船满载而归，位于东港区涛雒镇的阜鑫渔港沸腾起来。船长李成叉着腰站在甲板上，指挥着几位渔民整理渔获。一筐筐活蹦乱跳的虾蟹、肥美鲜腴的海鱼刚抵岸，便被来自全国各地的客商争相认购，丰收的欢腾在码头荡漾。
盯住一条鱼 领“鲜”一条链
当清亮的汽笛声划破天际，一条条渔船满载收获归来，沉寂了4个多月的日照市东港区涛雒镇阜鑫渔港沸腾起来。船老大李成叉着腰站在甲板上，指挥着几位渔民整理渔获。一筐筐活蹦乱跳的虾蟹、肥美鲜腴的海鱼刚抵岸，便被全国客商争相认购，丰收的欢腾在码头荡漾。
50万粒“丹麦籍”虹鳟鱼卵落户东港
8月23日，位于东港区涛雒镇的山东茗跃莲禾水产科技有限公司虹鳟繁育基地内，一派热火朝天的忙碌景象。整齐排列的孵化池里，50万粒从丹麦引进的虹鳟鱼卵，正在清澈恒定的水体中静静孕育；技术人员穿梭其间，实时监测水体数据，追踪鱼卵发育动态。
深海下，万亿级“赌局”
七八月份，烟台长岛迎来旅游高峰，每天三四十趟轮船，从蓬莱出发，45分钟便能上岛。赶上晴天，游客还能乘船前往北端南隍城岛的断崖，看一场绝美日落。南隍城岛以盛产顶级海参、鲍鱼和海胆闻名，但很少人知道，在小岛东侧70多公里的渤海湾深处，全年有8个月水温低于15℃，是
50万粒“丹麦籍”虹鳟鱼卵落户日照东港！
齐鲁网·闪电新闻8月25日讯近日，位于日照市东港区涛雒镇的山东茗跃莲禾水产科技有限公司虹鳟繁育基地内，一派热火朝天的忙碌景象。整齐排列的孵化池里，50万粒从丹麦引进的虹鳟鱼卵，正在清澈恒定的水体中静静孕育；技术人员穿梭其间，实时监测水体数据、追踪鱼卵发育动态。
行家一眼就能分辨，甚至拿出一整条……
小张：就是吃起来的口感和纹理，和我之前吃的不太一样。就是它这个纹理特别不清晰，几乎你离远了都看不到。记者：中间所谓的叫油脂？小张：嗯，油脂层。因为吃三文鱼就是要吃这个油脂。颜色我目前分不太清楚。记者：您怀疑这个是什么？小张：我怀疑是虹鳟鱼。
贺兰县“稻渔空间”入住“新居民”
这批中华鳖“长淮1号”甲鱼苗作为银川水产“新居民”，于6月12日“入住”银川科海生物技术有限公司的稻田，标志着稻鳖生态养殖模式在贺兰正式启动。中华鳖“长淮1号”是我国首个以黄河品系中华鳖为选育对象的新品种，由中国水产科学研究院长江水产研究所培育并通过审定。“这
图强林业局：绿水青山“游”出金山银山
今年，一场“变闲为宝”的生态转型在大兴安岭集团图强林业局壮林林场展开。林场依托“生态优先、绿色发展”理念，利用林场水资源优势让宽阔的水域化作“生态聚宝盆”，鲤鱼欢腾、虹鳟穿梭、鲟鳇摆尾，蹚出一条冷水养殖的特色产业发展新路径。
青海省虹鳟鱼高质高值化加工技术研究与体系构建成果达国际先进水平
为支撑青海高原冷水鱼加工产业发展需求，构建虹鳟鱼高质高值化加工技术体系，青海省科技厅通过实施省重点研发与转化计划项目“虹鳟鱼高质高值化加工技术研究与体系构建”，提高了青海省虹鳟鱼产品加工水平，扩展了虹鳟鱼深加工产品多样性。经验收专家组鉴定结果表明，项目成果达到
长岛三文鱼“游”向大市场
5月22日，首届烟台三文鱼起鱼节活动在长岛举行。相关科研院所专家、直播平台负责人、出口供应链负责人、渔业供应链负责人等百余名人员登上位于渤海深处的“经海005号”网箱平台。
长岛三文鱼“游”向大市场 逐步构建海洋经济全产业发展生态
5月22日，首届烟台三文鱼起鱼节活动在长岛举行。相关科研院所专家、直播平台负责人、出口供应链负责人、渔业供应链负责人等百余名人员登上位于渤海深处的“经海005号”网箱平台。
“寻味秦岭·商洛山珍”——商洛市第三届秦岭山珍美食大赛展播：青瓜灼虹鳟
小编的话：为全力打好提振消费硬仗，培育商洛美食品牌，持续提升“22℃商洛·中国康养之都”美誉度和影响力，“寻味秦岭·商洛山珍”——商洛市第三届秦岭山珍美食大赛火热来袭。5月9日起，商洛市商务局、第三届秦岭山珍美食大赛赛事组委会联合商洛新闻网推出《寻味秦岭·商洛